Passer un weekend à Beyrouth
Voyages

Un week-end à Beyrouth, que faire ?

Les tragiques blessures qu’ont laissées les guerres au Liban nous font parfois oublier que Beyrouth était une ville très vivante avant la guerre : lumière, culture, business et histoire… Plus de quarante après, la capitale du pays des cèdres offre toujours de perspectives d’évasion à ne pas manquer.

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série télé du liban kina bil haye
Arabesques

Tous du même quartier, une série nommée tolérance

Comment aborder le thème de la tolérance religieuse dans un pays multiconfessionnel comme le Liban ? Une série télévisée pour enfants a trouvé la solution. Kilna Bil Hayy raconte l’histoire de six enfants qui vivent dans la même ville et dans le même quartier, vont à la même école, mais qui proviennent d’horizons religieux différents.

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Recette de taboulé au Moyen-Orient
Gastronomie

Le taboulé à la libanaise, le bonheur est dans le vert

Plus qu’une salade verdoyante, le taboulé est un plat principal dans la famille des mezzés.  Incontournable pour démarrer tout repas, le taboulé (dites tabouleh) constitue un élément très apprécié et populaire au Moyen-Orient.  En entrée comme accompagné d’un plat principal, le taboulé ne peut pas lasser les appétits et ce, toutes saisons comprises, pourvu qu’on trouve les ingrédients nécessaires.

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