Culture

cinéma Liban. Costa Brava Lebanon
Cinéma

Cinéma Liban :Costa Brava Lebanon

Cinéma Liban. Le premier film de Mounia Akl sortira en France le 22 juin 2022. L’histoire de Costa Brava Lebanon se déroule dans un contexte d’anticipation, dans un avenir proche, où la capitale libanaise Beyrouth […]

Innovations

Gastronomie

Quoi manger à Dubaï ? spécialités culinaires des emirats
Gastronomie

Quoi manger à Dubaï ?

On n’y pense pas mais les spécialités culinaires présentes à Dubaï sont nombreuses. Dubaï est un émirat cosmopolite où cohabitent de très nombreuses nationalités. Il en va pour les variétés culinaires. On y trouve de tout ou presque, les spécialistes de la cuisine moyen-orientale à celle de la cuisine asiatique en passant par les variétés européennes et d’Amérique latine.

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Recette de taboulé au Moyen-Orient
Gastronomie

Le taboulé à la libanaise, le bonheur est dans le vert

Plus qu’une salade verdoyante, le taboulé est un plat principal dans la famille des mezzés.  Incontournable pour démarrer tout repas, le taboulé (dites tabouleh) constitue un élément très apprécié et populaire au Moyen-Orient.  En entrée comme accompagné d’un plat principal, le taboulé ne peut pas lasser les appétits et ce, toutes saisons comprises, pourvu qu’on trouve les ingrédients nécessaires.

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thé iranien
Gastronomie

Thé à l’iranienne

Les Iraniens sont de grands buveurs de « Tchai », le thé. C’est non seulement la boisson nationale mais aussi, une manière de vivre et de passer le temps…

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Voyages à travers Moyen-Orient

Arabesques