Jeudi 27 Nov 2014
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Recettes du hommos et du Tzatziki

Recettes du hommos et du TzatzikiVoici une recette toute simple et en vidéo pour réussir vos hommos à la libanaise. Quant aux Taztziki, c'est aussi une version moyen-orientale du plat grecque… Il suffit de se laisser inspirer, c'est facile… N'oubliez pas d'arroser le hommos d'huile d'olive, c'est encore meilleur… Motion pour la musique...








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Voyager au Moyen-Orient

 

Un week-end à Beyrouth, que faire ?

Les tragiques blessures qu’ont laissées les guerres au Liban nous font parfois oublier que Beyrouth était une ville très vivante avant la guerre : lumière, culture, business et histoire… Plus de quarante après, la capitale du pays des cèdres offre toujours de perspectives d’évasion à ne pas manquer.

 

A la découverte de Ras al Khaimah

Ras al Khaimah est l'émirat le plus au nord des Emirats Arabes Unis. Avec ses terres fertiles, ses hautes montagnes, la mer et ses cirques découpés, et le désert derrière, l'émirat a tous les ingrédients pour séduire les aventuriers. Il est constitué de deux parties dont la ville de Ras al Khaimah. La ville est située sur le golfe persique autour d'un port qui la sépare en deux quartiers: le Vieux Ras al Khaimah et Nakheel. Elle se trouve entre les montagnes et la mer. Le territoire est donc en majorité montagneux bien que le sud de la ville de soit constitué de dunes de sable.

 

Quand le vieux Damas ne dort pas!

Damas, la plus ancienne capitale encore habitée du monde, ne dort presque jamais ! Certains de ses quartiers sont ouverts très tard la nuit, presque non-stop. Shopping ou restauration à toute heure, sans oublier les cafés où narghilés et jeux de backgammon font un bon ménage, surtout la nuit.

 

Randonnée à Oman, sentiers du bonheur

Découvrir Oman avec la randonnée. La péninsule d'Arabie n'offre pas que de dunes désertiques et brûlantes. L'Oman en est la preuve. Avec ses hautes montagnes et ses villages perchés et enfouis dans les vallées, le pays offre à ses visiteurs de belles opportunités pour faire du trekking.

http://www.wikio.fr

Histoire du Moyen-Orient

 

Les routes de l'Arabie passent par le Louvre

Quand on pense à l'Arabie saoudite, on a toujours tendance à penser au pétrole (et à la Mecque). Evidement, le royaume est le premier pays producteur. Mais ce que l'on ignore souvent, c'est que la péninsule arabe est avant tout une terre riche également en histoire. En raison de sa situation géographique, le royaume a toujours eu une influence directe sur les routes commerciales qui liaient l'Asie, l'Afrique, le Moyen-Orient et plus loin l'Europe.

 

Zénobie, reine de Syrie

De cette reine syrienne, nous connaissons plus sur son royaume, Palmyre, que sur le personnage lui-même. Rares sont les écrits qui réussissent à décrire le contour de son véritable visage. Ce que nous savons le plus, c’est surtout sur son pouvoir qui s’étendit sur Palmyre, prospère et sous tutelle impériale romaine…

 

La plus ancienne inscription hébraïque décryptée

Un an et demi après sa découverte, la plus ancienne écriture hébraïque jamais découverte est désormais déchiffrée par le professeur Gershon Galil de l'université de Haïfa en Israël. L'inscription est incrustée à l'encre sur une poterie datant de l'ère du Roi David, il y a 3000 ans.

 

Pétra, la cité caravanière nabatéenne

A 200 kilomètres d'Amman en Jordanie, Pétra est située entre la mer Rouge et la mer Morte, entre Bosra (Syrie) dans le nord et Aqaba dans le sud. Le site, à moitié construit, à moitié sculpté dans le rocher, est suspendu sur un massif montagneux où se mêlent les influences de traditions jordaniennes anciennes et de l'architecture hellénistique

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